Des microfermes pour une agriculture durable

Face à la crise écologique et agricole, le concept de microferme se développe de plus en plus en Europe. Dans ces petites exploitations, l’objectif est de produire beaucoup sur une surface réduite, dans le respect de la nature et de l’humain.

Des champs de monocultures à perte de vue, exploités par de grosses machines bruyantes qui les arrosent de produits chimiques : l’agriculture intensive n’est clairement plus dans l’air du temps. Contre ce modèle agricole industriel qui détruit la biodiversité et appauvrit les sols, de plus en plus d’agriculteurs engagés imaginent des manières alternatives de produire. Pour certains, la solution est le retour à la microferme, une petite ferme écologique, éthique et sociale où cultiver des produits bios et sains…

Retrouvez l’article complet dans la Revue de la Presse d’avril 2024.

Vocabulaire

agriculture (f.) durable nachhaltige Landwirtschaft – face à angesichts – petite exploitation (f.) (landwirtschaftlicher) Kleinbetrieb – objectif (m.) Ziel – surface (f.) Fläche – champ (m.) Feld – à perte de vue so weit das Auge reicht – exploiter bewirtschaften – bruyant laut – arroser spritzen – être dans l’air du temps dem Zeitgeist entsprechen – appauvrir auslaugen – sol (m.) Boden – cultiver anbauen – sain gesund

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