La eclosión de la cocina peruana
Die peruanische Küche hat sich zu einem internationalen Aushängeschild entwickelt. Ramon Aguiló zeigt, welche Restaurants und Köche diesen Aufstieg geprägt
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Autor: David Capuchino Santos
Los cánticos de la vergüenza
Ein Freundschaftsspiel zwischen Spanien und Ägypten endete ohne Tore – und wurde doch zum Gesprächsthema. Der Grund waren diskriminierende Fangesänge
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WM 2026: Fußball ist mehr als nur ein Sport
Am 11. Juni beginnt die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 mit dem Eröffnungsspiel zwischen Mexiko und Südafrika. Das Turnier findet diesmal in den
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Wie macht man ein ‘cocido madrileño’?
Por David Capuchino Santos Das traditionelle Gericht ‘cocido madrileño’, das tief in der Geschichte und Alltagskultur Madrids verwurzelt ist, wurde
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El Café de Cervantes abre sus puertas en Madrid
Por David Capuchino Santos 1 La plaza de España en Madrid, que alberga el emblemático monumento a Cervantes, permaneció
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La ciencia redime a la iguana de Clarión
Por David Capuchino Santos 1 Daniel Mulcahy , biólogo evolutivo del Museo de Historia Natural de Berlín, ha coordinado durante
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El turismo pone en peligro el paraíso natural de las islas Galápagos
Por David Capuchino Santos Die Galápagos-Inseln, wo Charles Darwin seine Evolutionstheorie entwickelte, stehen heute vor großen Herausforderungen. Massentourismus und die
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La difícil realidad de los manteros
Por David Capuchino Santos Die Situation von zwischen 500.000 und 600.000 Menschen in Spanien ist gerade etwas schwierig, da sie
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No es mi cultura
Por David Capuchino Santos Das spanische Gesetz 18/2013 erkannte den Stierkampf als Kulturerbe an, um zu verhindern, dass einige Autonome
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El Hierro: referente de autoabastecimiento energético
Por David Capuchino Santos Die Kanarischen Inseln besitzen ein großes Potenzial für die erneuerbaren Energien und die Geothermie, eine nachhaltige
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Las algas son el futuro de Chile
Por David Capuchino Santos Chile verfügt über einen großen Reichtum an Meeresalgen, einer natürlichen Ressource mit großem wirtschaftlichen und ernährungsphysiologischen
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Timpers innova con su calzado accesible
Por David Capuchino Santos Diego Soliveres, Aitor Carratalá und Roberto Mohedano gründeten Timpers, eine innovative Firma, die sich auf inklusives
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‘Cena de sobaquillo’: una tradición valenciana
Por David Capuchino Santos Das ‘cena de sobaquillo’ ist eine Tradition, die in den 70er Jahren in Alicante entstand. Kurz
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